Şanlıurfa'nın kadim mutfağının en değerli hazinelerinden biri olan menengiç kahvesi, artık Gaziantep'in adını taşıyor. Bir zamanlar Şanlıurfa'nın simgelerinden biri olan bu kahve, Avrupa Birliği tarafından Gaziantep adına tescillenerek büyük bir kayba neden oldu. Şanlıurfa halkı, yıllardır menengiç kahvesini "bizim" olarak görüyordu, ancak bu eşsiz lezzet şimdi Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünü olarak kayıtlara geçti.
MENENGİÇ KAHVESİ, GAZİANTEP’İN COĞRAFİ İŞARETİ OLDU!
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, menengiç kahvesinin Gaziantep adına tescillendiğini duyurdu. Bakan Yumaklı, "Gaziantep’in eşsiz lezzet ve aromaya sahip ürünü 'Menengiç Kahvesi' AB tarafından tescillendi. Ülkemize özgü bir lezzet olan 'Gaziantep Menengiç Kahvesi' AB tescili alan 29. ürünümüz oldu" dedi. Ancak, bu tescil kararı, Şanlıurfa’da büyük bir hayal kırıklığına yol açtı.
ŞANLIURFA'NIN EFSANEVİ KAHVESİ ARTIK BAŞKA ŞEHİRDE!
Şanlıurfa'nın bereketli topraklarında yıllardır üretilen ve kentin en çok bilinen içeceklerinden biri olan menengiç kahvesi, artık Gaziantep'in resmi ürünü oldu. Bu kahve, fıstıkla birleşerek kendine özgü acımsı bir tatla Şanlıurfa'nın dört bir yanında içiliyordu. Şanlıurfa'nın kahve kültürünün bir simgesi olan menengiç kahvesinin, şimdi başka bir şehre ait olması, kentte büyük bir tepkiye neden oldu.
ŞANLIURFA'DA TEPKİLER ÇIĞ GİBİ BÜYÜDÜ
Şanlıurfa'daki birçok esnaf ve yerel kahve sever, menengiç kahvesinin Gaziantep'e tescillenmesine karşı çıkıyor. Yerel üreticiler, menengiç kahvesinin Şanlıurfa'ya ait bir miras olduğuna ve bu kültürün yok sayılmaması gerektiğine dikkat çekiyor. Kentte, "Menengiç kahvesi bizimdir!" diyerek, lezzetin tekrar Şanlıurfa adına tescillenmesi için çeşitli kampanyalar başlatılacak gibi görünüyor.
Şanlıurfa halkı, kaybettikleri bu tarihi mirası başka bir açıdan savunmaya devam edecek. Menengiç kahvesi belki şimdi Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünü oldu, ama Şanlıurfa’daki kahveciler ve üreticiler, bu kahvenin asıl yurdunun hala Şanlıurfa olduğunu vurgulamaktan geri durmayacak.
