Son dönemde birçok kafe ve restoran, rezervasyon için kapora talep etmeye başladı. İlk başlarda sadece özel günlerde uygulanan bu sistem, artık sıradan günlerde de geçerli hale geldi. İşletmeler, gelirlerini garanti altına almak amacıyla bu yöntemi tercih ederken, müşteriler uygulamaya karşı yoğun şikayetlerde bulunuyor.
MÜŞTERİLER BUNU HAKSIZ BULUYOR
Kafe ve restoranlar, rezervasyon için kişi başı 500 lira gibi sabit bir ücret talep ediyor. Bazı işletmeler, rezervasyon yapılan menünün toplam bedelini peşin olarak alıyor. Ancak, müşterilerin en büyük şikayeti ise iptal durumunda ödemenin geri iade edilmemesi.
Kapora uygulamasının restoranlara garantili gelir sağladığını belirten işletme sahipleri, özellikle yoğun dönemlerde, müşteri sayısını taahhüt edebilmek adına bu yöntemi tercih ettiklerini söylüyor. Ancak müşteriler, ödedikleri kaporanın kaybolmasından rahatsız olduklarını ve genellikle restorana gitmedikleri takdirde bu paranın iade edilmemesinin haksızlık yarattığını ifade ediyor.
Bu yeni uygulama, restoran sektöründe bir gelir modeli haline gelirken, müşteriler arasında memnuniyetsizlik yaratmaya devam ediyor. Hem müşteri hem de işletmelerin bu yeni uygulama hakkında nasıl bir çözüm bulacağı merak konusu.
